Construit à la fin du XVIIIème siècle, le Moulin de Fourges est un lieu magique à l’architecture inspirée du hameau de la Reine Marie-Antoinette au château de Versailles. Situé aux portes du parc du Vexin, ce site classé offre un cadre bucolique à souhait avec son jardin au bord de l’Epte.

Au restaurant, dans ses salles aux colombages ou sur sa grande terrasse chauffée au pied de la rivière, on apprécie une cuisine du terroir revisitée par quelques touches d’innovations harmonieuses. Le Chef, Valentin Petrov propose une carte renouvelée régulièrement au rythme des saisons.

En accord avec la mise en avant de produits locaux à la carte, le Moulin dispose également d’une boutique avec une sélection de spécialités emblématiques de la région. Créée en partenariat avec les producteurs du territoire, cette vitrine gourmande invite à découvrir les nombreuses richesses des fermes et des vergers de Normandie.

Pour les événements privatifs, ouverture toute l’année sur réservation.

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LES ACTUALITES DU MOULIN :

LES BRUNCHS DU MOULIN
De 10h à 15h

Lundi 2 avril:
Retrouvez vous autour d’un brunch “Spécial Pâques”: du sucré, du salé, avec tous les grands classiques du buffet mais aussi les produits de circonstance: de l’agneau mijoté, des légumes de printemps, et surtout du chocolat, du chocolat et encore du chocolat….

Pour les enfants:
ateliers mini burgers avec le chef, fontaine à chocolat, sans oublier le château gonflable dans le jardin.

Et à 14h: grande chasse aux œufs dans le parc du Moulin: partez à la recherche des gourmandises cachées aux 4 coins du domaine. Tentez de retrouver les œufs magiques pour gagner des cadeaux “Made in Normandy”

Formule buffet salé-sucré à volonté + jus de fruits + boissons chaudes:
29 € par personne, 17 € pour les moins de 12 ans

Autres dates:
Dimanche 15 avril – Made in Normandie
Dimanche 29 avril – Duo jazz

SOIREE CONCERT LIVE
Vendredi 20 avril de 19h à 1h

Hommage à Johnny Halliday
Places limitées
Menu, boissons comprises – 39 €

« Le site est incroyable, unique et historique. Le Moulin a une vraie âme : on comprend alors l’attachement des peintres impressionnistes à la région. Le lieu est propice à la contemplation et aux plaisirs simples de la table. Pour composer la carte du restaurant, nous avons eu envie de proposer un nouveau menu chaque mois : une entrée, un poisson, une viande et un dessert. C’est un choix sélectif qui va dans le sens de la qualité : moins de produits mais tous de pleine saison, travaillés avec respect, dans le seul but d’essayer de vous procurer un moment de plaisir ! »

Valentin Petrov, chef du Moulin de Fourges