Construit à la fin du XVIIIème siècle, le Moulin de Fourges est un lieu magique à l’architecture inspirée du hameau de la Reine Marie-Antoinette au château de Versailles. Situé aux portes du parc du Vexin, ce site classé offre un cadre bucolique à souhait avec son jardin au bord de l’Epte.

Au restaurant, dans ses salles aux colombages ou sur sa grande terrasse chauffée au pied de la rivière, on apprécie une cuisine du terroir revisitée par quelques touches d’innovations harmonieuses. Le Chef, Valentin Petrov propose une carte renouvelée régulièrement au rythme des saisons.

En accord avec la mise en avant de produits locaux à la carte, le Moulin dispose également d’une boutique avec une sélection de spécialités emblématiques de la région. Créée en partenariat avec les producteurs du territoire, cette vitrine gourmande invite à découvrir les nombreuses richesses des fermes et des vergers de Normandie.


A LA CARTE

Déjeuners et dîners en semaine à partir de 23€
Dîners – menu à 39 €
Ouverture du restaurant :
De fin mars à fin septembre, tous les jours excepté le dimanche soir et le lundi
De début octobre à début novembre, au déjeuner du mardi au dimanche et au dîner du jeudi au samedi
Pour les événements privatifs, ouverture toute l’année sur réservation.


LES ACTUALITES DU MOULIN EN NOVEMBRE ET DECEMBRE

Vendredi 10 et samedi 11 novembre (dîner) et dimanche 12 novembre (déjeuner) : Week-end autour de la Saint-Jacques
La Saint-Jacques est à l’honneur avec un menu dégustation en 7 plats (47 €)

Samedi 11 novembre : Soirée Blues sur Seine
Le Moulin accueille la 19ème édition du festival Blues sur Seine avec le concert des Flo Bauer Blues Band. Une soirée exceptionnelle avec à la carte un show en live et un menu spécial (50 € par personne avec boissons comprises, à partir de 20h)

Samedi 18 novembre : Soirée Beaujolais
Pour fêter le Beaujolais nouveau, retrouvez-nous autour d’un buffet de cochonnailles, des plats mijotés à la cheminée et une dégustation de tartes. Un rendez-vous convivial animé par le multi-instrumentiste, Stéphane Cléret (39 €)

Vendredi 1er et samedi 2 décembre (dîner) et dimanche 3 décembre (déjeuner) : Week-end autour de la Truffe
La Truffe est à l’honneur avec un menu dégustation en 7 plats (47 €)

Jeudi 7 décembre : Dîner sauvegarde du patrimoine de Vexin sur Epte
Rejoignez le Moulin pour un dîner au profit des associations du patrimoine (menu avec boissons comprises à 60 €)

Samedi 23 décembre : « Veille de Noel en fête »
Au Moulin, c’est la fête juste avant Noel : Soirée cocktail dînatoire et DJ « petit papa Noel » aux platines.
Profitez-en pour venir déguisé… bonnet de Noel, barbe blanche, costume complet… Un apéritif ou un cocktail vous sera offert. (soirée à 29 € softs compris)

Dimanche 24 décembre (dîner) et lundi 25 décembre (déjeuner) : Repas de Noel
Découvrez notre menu spécial Noel en cliquant ici.

Samedi 30 décembre : « La Saint Roger avant la Saint-Sylvestre ! »
Le Moulin crée son événement J-1 avant le 31 avec pour la Saint Roger, la même soirée que la Saint Sylvestre mais à moitié prix. (menu spécial et animation DJ à 65 €)

Dimanche 31 décembre : soirée de la Saint-Sylvestre
C’est le grand jour ! Réservez votre 31 (menu spécial et animation DJ à 130 €)

 

« Le site est incroyable, unique et historique. Le Moulin a une vraie âme : on comprend alors l’attachement des peintres impressionnistes à la région. Le lieu est propice à la contemplation et aux plaisirs simples de la table. Pour composer la carte du restaurant, nous avons eu envie de proposer un nouveau menu chaque mois : une entrée, un poisson, une viande et un dessert. C’est un choix sélectif qui va dans le sens de la qualité : moins de produits mais tous de pleine saison, travaillés avec respect, dans le seul but d’essayer de vous procurer un moment de plaisir ! »

Valentin Petrov, chef du Moulin de Fourges


LA BOUTIQUE DU MOULIN

En accord avec la mise en avant de produits locaux à la carte, le Moulin dispose également d’une boutique avec une sélection de spécialités emblématiques de la région. Créée en partenariat avec les producteurs du territoire, cette vitrine gourmande invite à découvrir les nombreuses richesses des fermes et des vergers de Normandie.